हम जो कुछ भी खाते है हमारा शरीर उसी का प्रणाम होता है | हम सब प्रदूषित वातावरण में रहते है ऐसे में संतुलित खुराक (Healthy Diet) शरीर के लिए बेहद जरूरी होती है |आप जब मेडिकल चेकुप (Medical Checkup) के लिए डोक्टर के पास जाते है तो आप को पता चलता है , आपके ब्लड में शुगर का लेवल (Sugar Level) पहले से बढ़ गया है | लेकिन आपको इसकी भनक तक नहीं होती | ऐसी कई और बीमारियाँ है जिनेह साइलेंट किलर – Silent Killer के नाम से जाना जाता है | लेकिन आपको यह मानना ही पड़ेगा के यह सब बीमारियाँ आपके खानपान की आदतों की वजेह से होती है |
Diabetes (मधुमेह) एक बहुत ही आम और खतरनाक बिमारी है | भारत में हर पांच में से एक व्यक्ति को diabetes है मधुमेह एक ऐसी बीमारी हैं जिसमें रोगी के खून में ग्लूकोज़ की मात्रा (blood sugar level) आवश्यकता से अधिक हो जाती है | ऐसा दो वजहों से हो सकता है : या तो आपका शरीर पर्याप्त मात्रा में insulin नहीं produce कर रहा है या फिर आपके cells produce हो रही इंसुलिन पर प्रतिक्रिया नहीं कर रहे | इंसुलिन एक हारमोन है जो आपके शरीर में carbohydrate और fat के metabolism को कण्ट्रोल करता है | मेटाबोलिज्म से अर्थ है उस प्रक्रिया से जिसमे शरीर खाने को पचाता है ताकि शरीर को उर्जा मिल सके और उसका विकास हो सके |
